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Quesos

Quesos 

Queso Morbier

2 julio, 20172 julio, 2017 vlcsep 2931 Views 1 comentario

País de origen: Francia, Franche-Comté. Leche: Entera, de vaca,  cruda, sin pasteurizar. Características generales: Pasta prensada, no cocida, color marfil

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Quesos 

Queso Fougeru

2 julio, 2017 vlcsep 2005 Views 1 comentario

País de origen: Francia, Île-de-France. Leche: Entera, de vaca , sin pasteurizar. Características generales: Queso de pasta blanda y cremosa

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Quesos 

Queso Stilton

2 julio, 2017 vlcsep 2233 Views 1 comentario

País de origen: Inglaterra, Derbyshire, Leicestershire, y Nottinghamshire. Leche: Entera, de vaca , pasteurizada. Características generales: Queso azul de pasta

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Quesos 

Queso Claquebitou

2 julio, 2017 vlcsep 1745 Views 1 comentario

País de origen: Francia, Bourgogne, Charolais. Leche: Entera, cruda de cabra , sin pasteurizar, sin prensar. Características generales: Pasta suave

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Quesos 

Queso Brin d´Amour

2 julio, 2017 vlcsep 1937 Views 1 comentario

Paí­s de origen: Francia, Córcega. Leche: Entera, de oveja . Características generales: Pasta suave de color marfil, materia grasa: 45%; presenta

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Quesos 

Queso Parmigiano reggiano/Parmesano

2 julio, 2017 vlcsep 1961 Views 1 comentario

País de origen: Italia, Municipios: Parma, Emilia-Romaña, Modena, Bologna y Mantua. Leche: Entera, de vaca , cruda, sin pasteurizar. Características

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Quesos 

Queso Saint Félicien

2 julio, 2017 vlcsep 2299 Views 1 comentario

Paí­s de origen: Francia, Rhí´ne-Alpes, Sud de la región Lyonnaise, DauphinĂ©. Leche: Entera, de vaca , sin pasteurizar, con agregado

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Quesos 

Queso Abbaye du Mont des Cats

2 julio, 2017 vlcsep 2138 Views 1 comentario

Origen:Nord-Pas-de-Calais, Francia. Se ha producido en el norte de Francia, desde 1890, por los monjes de una abadía cerca de

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Quesos 

Queso Abbaye de Citeaux

2 julio, 2017 vlcsep 2003 Views 1 comentario

País de origen: Bourgogne, Francia. Leche: Entera, de vaca , sin pasteurizar, tradicionalmente se utiliza leche de raza Montbéliarde. Características

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Quesos 

Quesos Abbaye d’Affligem

2 julio, 2017 vlcsep 1466 Views 1 comentario

Origen: Affligem, entre Bruselas y Aalst, Belgica. Materia grasa: 26% Presentación: rueda de aprox. 2,3 kg con la corteza de

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Quesos 

Queso Sainte-Maure de Touraine

2 julio, 2017 vlcsep 2792 Views 1 comentario

Origen: Francia  ,Centre, d’Indre-et-Loire, Touraine. Leche: De cabra  , entera, sin pasteurizar. Maduración: entre 3 a 6 semanas. Formato: con

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Comida Quesos 

Queso Pont l’Évêque

2 julio, 2017 vlcsep 3470 Views 0 Comments

Origen: Francia  ,Normandía, pays d’Auge. Leche: de vaca  , entera, sin pasteurizar. Maduración: entre 4 a 6 semanas. Formato: Forma

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Quesos 

Quesos Neufchâtel

26 junio, 201726 junio, 2017 vlcsep 2126 Views 1 comentario

: Origen: Francia  , Haute-Normandie, Pays de Bray, Neufchâtel-en-Bray.   Leche: de vaca  , entera, sin pasteurizar. Maduración: entre 3

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Quesos 

Vacherin Mont-d’or Suisse/ Vacherin du Haut-Doubs (Franche-Comté)

26 junio, 2017 vlcsep 1364 Views 0 Comments

  Origen:  Vacherin Mont-d’or empezó a fabricarse en las zonas montañosas de los Alpes limítrofes entre Suiza y Francia, siglos

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Quesos 

Queso Reblochon

26 junio, 2017 vlcsep 2060 Views 1 comentario

Origen: Francia  , Ciudad: Massif des Aravis, valle de Thônes y de Val d’Arly, Región: Rhône−Alpes (Haute−Savoie, Savoie). Leche: de

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Queso Cathare

26 junio, 2017 vlcsep 1827 Views 1 comentario

Origen: Carcassonne,  Languedoc−Roussillon,  Francia.   Leche: Entera de cabra  , sin pasteurizar. Maduración: 2 a 8 semanas. Formato: redondo 15

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Quesos 

Queso Époisses

26 junio, 2017 vlcsep 2346 Views 1 comentario

Origen: Francia  ,Bourgogne, Époisses (Actualmente se elabora en: Côte-d’Or, Haute-Marne, Yonne). Leche: Entera de vaca  , sin pasteurizar. Maduración: Entre

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Quesos 

Queso Mimolette

26 junio, 2017 vlcsep 2527 Views 1 comentario

: País de origen: Holanda  , (en Países Bajos se denomina como Mimolette o vieuxHollande), actualmente también se produce en

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Quesos 

Queso Gruyere

26 junio, 2017 vlcsep 3348 Views 1 comentario

País de origen: Suiza  , Gruyère, Friburgo /Neuchâtel. El gruyer es un queso suizo que recibe su nombre de Gruyère, un

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