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pública o profesional

pública o profesional (la que se produce en los restaurantes, hoteles, establecimientos de catering, etc.).

cocina mediterránea Comida Pescados y mariscos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Receta del salmón con cítricos

23 julio, 2017 vlcsep 3573 Views 0 Comments

Receta del salmón con cítricos INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   4 supremas de salmón 300 g de salmuera (100 g

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Carnes pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la sal

19 julio, 201719 julio, 2017 vlcsep 2939 Views 0 Comments foie, mi cuit

Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la

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cocina mediterránea Comida Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Huevo poché con alcachofas contadas y crujiente de jamón

17 julio, 2017 vlcsep 3040 Views 0 Comments

Huevo poché con alcachofas contadas y crujiente de jamón INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   4 huevos 100 gr de yuca

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cocina mediterránea Comida Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Receta huevos escalfados

17 julio, 2017 vlcsep 2949 Views 0 Comments

Receta huevos escalfados INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo agua vinagre Utensilios: cazo espumadera chincheta opcional

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Receta huevos moldeados

17 julio, 2017 vlcsep 3042 Views 0 Comments

El huevo duro perfecto INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo agua sal Utensilios: cazo cocotte  

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Receta huevos al plato

17 julio, 2017 vlcsep 1899 Views 0 Comments

Huevos al plato INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo aceite sal guarnición Utensilios: cazo espumadera  

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Receta huevos fritos o huevos fritos con puntilla a la andaluza

17 julio, 2017 vlcsep 1827 Views 0 Comments

Receta huevos fritos o huevos fritos con puntilla a la andaluza INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Receta huevos buñuelo

17 julio, 201717 julio, 2017 vlcsep 5415 Views 1 comentario

Receta huevos buñuelo INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo aceite sal Utensilios: cazo espumadera    

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

huevo a la poêle

17 julio, 201717 julio, 2017 vlcsep 4063 Views 0 Comments

huevo a la poêle INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo sal Utensilios: sarten espumadera    

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

El huevo duro o huevo cocido perfecto

17 julio, 201717 julio, 2017 vlcsep 1688 Views 0 Comments

El huevo duro perfecto INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo agua sal Utensilios: cazo espumadera chincheta

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Huevo pasado por agua

17 julio, 2017 vlcsep 4431 Views 1 comentario

Huevo pasado por agua INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo agua sal Utensilios: cazo    

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Huevos mollet

17 julio, 201717 julio, 2017 vlcsep 3402 Views 1 comentario

Huevos mollet INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo agua Utensilios: cazo     7 minutos: huevo

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Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

huevo poché

17 julio, 201717 julio, 2017 vlcsep 3197 Views 0 Comments

huevo poché INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 1 huevo aceite. Utensilios: cuenco film     El método

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Huevos pública o profesional recetas 

Huevos a la Périgord

17 julio, 201717 julio, 2017 vlcsep 2712 Views 0 Comments

Huevos a la Périgord INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   (para 1 ración): 2 medallones de foie 2 huevos 1 trufa

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cocina mediterránea Comida Huevos privada o tradicional pública o profesional recetas Tipos de cocina 

Receta de huevos perigordini huevos trufados

17 julio, 201717 julio, 2017 vlcsep 4848 Views 1 comentario

Receta de huevos perigordini INGREDIENTES FORMA DE HACERLO    20 gramos aproximadamente de Trufa Negra una docena de huevos  

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Carnes cocina mediterránea privada o tradicional pública o profesional recetas 

Receta de Pularda rellena

13 julio, 2017 vlcsep 2713 Views 0 Comments

Receta de Pularda rellena INGREDIENTES FORMA DE HACERLO   1 pularda 4 cebollas 100 gr de almendra laminada 100 gr

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Carnes Entrantes pública o profesional Tipos de cocina 

Steak tartare de ternera variante

12 junio, 201717 julio, 2017 vlcsep 3068 Views 0 Comments

Steak tartar de ternera El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera es un plato

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