Receta del salmón con cítricos
Receta del salmón con cítricos INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 supremas de salmón 300 g de salmuera (100 g
Leer más
pública o profesional
pública o profesional (la que se produce en los restaurantes, hoteles, establecimientos de catering, etc.).
Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la sal
Cómo elaborar terrinas de foie mi cuit con el hígado de pato y el hígado de pato curado a la
Leer más
Huevo poché con alcachofas contadas y crujiente de jamón
Huevo poché con alcachofas contadas y crujiente de jamón INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 4 huevos 100 gr de yuca
Leer más
Receta huevos escalfados
Receta huevos escalfados INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo agua vinagre Utensilios: cazo espumadera chincheta opcional
Leer más
Receta huevos moldeados
El huevo duro perfecto INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo agua sal Utensilios: cazo cocotte
Leer más
Receta huevos al plato
Huevos al plato INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo aceite sal guarnición Utensilios: cazo espumadera
Leer más
Receta huevos fritos o huevos fritos con puntilla a la andaluza
Receta huevos fritos o huevos fritos con puntilla a la andaluza INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1
Leer más
Receta huevos buñuelo
Receta huevos buñuelo INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo aceite sal Utensilios: cazo espumadera
Leer más
huevo a la poêle
huevo a la poêle INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo sal Utensilios: sarten espumadera
Leer más
El huevo duro o huevo cocido perfecto
El huevo duro perfecto INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo agua sal Utensilios: cazo espumadera chincheta
Leer más
Huevo pasado por agua
Huevo pasado por agua INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo agua sal Utensilios: cazo
Leer más
Huevos mollet
Huevos mollet INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo agua Utensilios: cazo 7 minutos: huevo
Leer más
huevo poché
huevo poché INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 1 huevo aceite. Utensilios: cuenco film El método
Leer más
Huevos a la Périgord
Huevos a la Périgord INGREDIENTES FORMA DE HACERLO (para 1 ración): 2 medallones de foie 2 huevos 1 trufa
Leer más
Receta de huevos perigordini huevos trufados
Receta de huevos perigordini INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 20 gramos aproximadamente de Trufa Negra una docena de huevos
Leer más
Receta de Pularda rellena
Receta de Pularda rellena INGREDIENTES FORMA DE HACERLO 1 pularda 4 cebollas 100 gr de almendra laminada 100 gr
Leer más
Steak tartare de ternera variante
Steak tartar de ternera El filete tártaro (en francés steak tartare), bistec tártaro o tartar de ternera es un plato
Leer más